Кремлёвская диета для похудения, описание метода


Кремлёвская диета для похудения

Сколько в мире существует диет! Считать – не пересчитать. Одна другой лучше. Но в последнее время кремлёвская диета для похудения не оставила в живых, в переносном смысле, традиционные представления обо всех остальных диетах своим утверждением, что можно кушать, когда хочется и сколько хочется, и при этом худеть. Обсуждение плюсов и минусов этого метода не прекращается со времен первого её обнародования. Что же особенного кроется в этом модном веянии в диетологии и насколько оно безопасно для здоровья?

История появления диеты из кремля

Почему эта диета получила название «кремлёвская»? Говорят, что она считалась самой популярной во времена бывшего СССР и также на просторах постсоветского пространства. Что она была разработкой лучших диетологов того времени, сделанной специально для использования высокопоставленными лицами страны. А потом путём цыганской почты проникла в массы. Говорят, якобы сам мэр Москвы худел, придерживаясь советов данной методики.

Смотрите также: соление помидоров холодным способом и куриный бульон – рецепт приготовления.

Ещё одна версия говорит, что прародительница кремлёвской диеты была разработана специально для астронавтов в США, которым нужно было в экстренном порядке похудеть перед полётом. После замеченной эффективности её взяли на вооружение диетологи СССР и приспособили её для нашего руководства. Ну а так как применялась она вначале только жителями Кремля, отсюда и название – «кремлёвская».

Описание диетического подхода

История появления диеты из кремля

Суть данной диеты заключается в ограничении потребления углеводов в своём рационе до 40 грамм в день. Диетологи подтверждают, что когда происходит ограничение поступления углеводов, организм, чтобы компенсировать энергетические расходы, обращается к внутренним запасам и расходует жировые отложения. Поэтому важным здесь является не количество пищи, а количество поступивших с ней углеводов.

Для удобства и простоты соблюдения диеты её разработчики составили таблицы, в которых количество углеводов представлено в виде очков, баллов или у.е. Выбирая продукты, которые в совокупности наберут не более 40 очков, можно похудеть на 5-6 кг за десять дней. Но при этом не рекомендуется её применять больше 14 дней. Обязательным условием во время питания по предложенному варианту является употребление достаточно большого количества воды.

Если выбранного вами продукта нет в описании таблицы, подсчитать количество баллов не составит труда. На всех этикетках пишется состав, в том числе количество углеводов на сто грамм продукта. По кремлёвской диете для похудения 1грамм углеводов приравнивается к 1 баллу. Есть можно действительно сколько угодно, но конечно, всего в меру. Вряд ли будет полезно съесть 4 кг мяса, а потом заесть килограммом сыра, хотя по баллам такой вариант может иметь место. Если вы сможете сочетать данную методику с подсчётом калорий, хотя бы приблизительно не превышать установленное количество, то через месяц вас никто не узнает.

Теперь вы знаете все, что вам нужно для начала диеты, а ниже приведена таблица с указанием «очков», которые весит тот или иной продукт. Как правило, эти очки соответствуют количеству углеводов на сто граммов продукта. Для похудения набирайте в день не более 40 очков, однако не сидите «на нуле», какие-никакие углеводы организм должен получать. А для поддержания стабильного веса можно добирать до 60-70 очков в день.

Если вы не нашли интересующий вас продукт в этой таблице, загляните в свою кулинарную книгу, в таблицу содержания веществ в продуктах.

Разрешено Можно иногда Запрещено
МЯСО
Мясо отварное 100 г / 0
Бульон куриный, мясной 500 г / 0
Баранина, вырезка свиная 100 г / 0
Натуральная отбивная 100 г / 0
Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик 100 г // 0
Мясо, жаренное в сухарях 100 г / 5
Мясо под мучным соусом 100 г / 6
Сердце 100 г / 1
Мозги 100 г / 12
Печень телячья 100 г / 4
Печень говяжья 100 г / 6
Бифштекс 100 г / 1
Сосиски 100 г / 1
Колбасы (все сорта) 100 г / 1
Ветчина 100 г / 1
Говядина тушеная 100 г / 5
Говяжье рагу 100 г / 10
Гуляш из телятины 100 г / 2
Гуляш свиной 100 г / 9
Яйца в любом виде штука / 0,5РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба отварная 100 г / 3
Лосось копченый 100 г / 0
Сардины 3 шт. / 0
Угорь 100 г / 1
Крабы 100 г / 2
Сельдь соленая 100 г / 2
Сельдь копченая 100 г / 4
Рыба в томате 100 г / 6
Мидии 100 г / 5
Устрицы 100 г / 7
Кальмары 100 г / 4
Омары 100 г / 1
Креветки 100 г / 0
Морские гребешки 100 г / 2,5МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Сыр разных сортов 100 г / 0,5 — 2
Творог 100 г / 3
Сливки 2 ст. ложки / 1ЖИРЫ
Масло сливочное 20 г / 1
Масло растительное 20 г / 0
Маргарин 20 г / 0
Майонез 20 г / 1
Соевое молоко 250 г / 1,2
Тофу (соевый сыр) 100 г / 2ОВОЩИ
Редис 6 штук / 0,5
Капуста цветная вареная 100 г / 6
Капуста свежая 100 г / 5
Капуста квашеная 100 г / 3
Фасоль стручковая 100 г / 8
Морковь 100 г / 5
Грибы / 100 г / 6
Баклажаны 100 г / 3
Кабачок 100 г /4
Дайкон (китайский редис) 100 г / 1
Помидор свежий (средний) штука / 6
Помидор консервированный штука / 4
Огурец свежий штука / 5
Огурец соленый штука / 2
Лук зеленый (нарезанный) стакан / 5НАПИТКИ
Минеральная вода 250 г / 0
Чай, кофе без сахара 250 г / 0
Виски,водка,коньяк,ром, текила 150 г / 1
Вино натуральное (сухое) 250 г / 1
ОВОЩИ
Лук-порей штука / 11
Перец зеленый штука / 9
Тыква 100 г / 10
Лук репчатый штука / 8
Свекла штука / 6
Кукуруза початок / 15
Чечевица 1/2 стакана / 14
Соевые бобы 1/2 стакана / 6
Нут (бараний горох) 1/2 стакана / 16СУПЫ
Суп томатный 500 г / 17
Суп овощной 500 г / 16
Суп гороховый 500 г / 20
Суп-гуляш 500 г / 12
Суп грибной 500 г /15
Солянка мясная сборная 500 г / 22
Щи зеленые 500 г / 12МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко 250 г / 6
Сметана 200 г / 10
Кефир, йогурт без сахара 250 г / 13ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ
Изюм 150 г /18
Инжир (свежий) штука / 8
Абрикос штука/ 3
Персик штука / 9
Авокадо штука / 5
Киви штука / 9
Слива штука / 8
Мандарин штука / 6
Лимон штука / 6
Клюква стакан / 8
Арахис 2 ст. ложки / 1,8
Фундук 2 ст. ложки / 1,2
Тыквенные семечки 2 ст. ложки / 2,4
Подсолнечные семечки 2 ст. ложки 1,5
Кедровые орешки 2 ст. ложки / 1,7
Миндаль 100 г / 11ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Корица 1/2 ч. ложки / 0,3
Кокосовый орех 2 ст. ложки / 0,8
Перец чили молотый 1 ч. ложка / 0,5
Уксус 1 ст. ложка / 2,3
Уксус яблочный 1 ст. ложка / 1
Уксус винный белый 1 ст. ложка / 1,5
Уксус винный красный 1 ст. ложка / 0
Горчица 1 ст. ложка / 0,5
Каперсы 1 ст. ложка / 0,4
Чеснок зубчик / 1
Корень имбиря 1 ст. ложка / 0,8
Хрен 1 ст. ложка / 0,4
Кетчуп 1 ст. ложка/ 4
Оливки черные 5 штук / 0,7
Оливки зеленые 5 штук / 2,5
Соевый соус 1 ст. ложка / 1
Тахини 1 ст. ложка / 2,5
Соус барбекю 2 ст. ложки / 3,6
Соус кисло-сладкий 1/4 стакана / 15
Томатный соус 1/4 стакана / 3,5
Соус тартар 2 ст. ложки / 1
Соус «голландский» 2 ст. ложки / 0,3
Подлива мясная (на основе бульона) 1/4 стакана / 3
Пряные травы 1 ст. ложка / 0,1НАПИТКИ
Сок яблочный 250 г / 10
Сок виноградный 250 г / 10
Сок томатный 250 г / 10
ОВОЩИ
Картофель вареный 100 г / 23
Картофель жареный, печеный 100 г / 20
Картофельное пюре 100 г / 30
Чипсы картофельные 10 штук / 10СЛАДКОЕ
Сахар-песок ч. ложка / 26
Сгущенка 20 г /10
Торт кофейный 150 г /65
Торт шоколадный 150 г /70
Торт кремовый 150 г /62
Торт без начинки и крема 150 г /31
Пирожное фруктовое штука / 25
Блинчик штука / 8
Печенье чайное 100 г /12
Кремы разные 50 г /15
Мороженое фруктовое 100 г /25
Мороженое сливочное 100 г /22
Леденцы 100 г /70
Шоколад молочный 100 г /54
Шоколад горький 100 г /23
Изюм 150 г /18
Мармелад 100 г /30
Конфеты 100 г /75
Мед 50 г /15
Джем 100 г /12ХЛЕБ И КРУПЫ
Хлеб белый 100 г /48
Хлеб черный 100 г /40
Каша манная 150 г /40
Каша овсяная 250 г /24
Каша гречневая 250 г /24
Макароны, лапша 250 г /32
Рис отварной 250 г /44
Кукурузные хлопья стакан / 23ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ
Яблоко штука / 18
Апельсин штука / 17
Банан (небольшой) штука / 21
Нектарин штука / 13
Груша штука / 25
Ананас (нарезанный) стакан / 17
Арбуз (нарезанный) стакан / 11
Дыня (нарезанная) стакан / 12 — 15
Курага стакан / 80
Ежевика стакан / 12
Голубика стакан / 16
Вишня стакан / 16
Черника стакан / 21
Черная смородина стакан 19
Чернослив вареный 1/2 стакана / 39
Ягоды разные 200 г / 20
Малина 200 г /17
Виноград 200 г /18
Орех грецкий 100 г /56НАПИТКИ
Сок апельсиновый 250 г / 28
Сок лимонный 250 г / 20
Сок грейпфрутовый 250 г / 20
Какао на молоке 150 г / 26
Пиво 250 г / 12
Ликер 60 г / 18
Фруктовая вода 250 г / 20
Компот 250 г / 30

Это теоретическое описание способа для похудения, именуемого кремлёвской диетой. Давайте теперь посмотрим, почему на первый взгляд простой метод для снижения веса вызывает столько споров и разногласий и среди среды диетологов и желающих похудеть.

Все ли могут похудеть

Диетологи, которые разрабатывали систему кремлёвской диеты, обоснование своего метода строили на двух утверждениях, которые не получили клинического подтверждения. Во-первых, в накоплении излишней жировой ткани виноваты только углеводы, употребление которых вызывает колебания уровня сахара в крови, при этом повышается уровень инсулина, и как следствие вызывается неуёмное чувство голода.

Во-вторых, при исключении углеводов из рациона, организм запускает процесс расщепления жира.

Важно знать!
Однако, как показал опыт и отзывы из сообщений на форумах, при соблюдении кремлёвской диеты не все худеют. Почему?

Всё дело в том, что первая аксиома диетологов-разработчиков относится только к людям, у которых нарушен углеводный обмен и присутствует неумеренная тяга к сладостям. Для того чтобы приостановить скачки сахара и инсулина после приёма углеводной пищи, достаточно будет исключить из рациона простые углеводы (вызывающие скачки), заменив их сложными — цельнозерновыми крупами, хлебом, бобовыми, овощами, фруктами. То есть перечисленные продукты, присутствуя в рационе, помогут избавиться от углеводной зависимости, не вызвав при этом острого чувства голода.

Отзывы и мнение худеющих о кремлевской диетеЧто касается второго утверждения, то можно сказать, что это чистая неправда. Похудение на кремлёвской диете происходит в основном из-за сокращения количества еды, а соответственно и калорий, которые вы потребляете, а не за счёт уменьшения количества полученных организмом углеводов.

Важно помнить, рассматривая любой предлагаемый для снижения веса метод, что на данное время все врачи и диетологи в один голос озвучивают единственно известную причину похудения – это создание энергетического дефицита путём снижения количества потребляемых калорий. Другого пути – нет. Другими словами, не важно, что вы будете есть – углеводы, белки или жиры — если еды будет много, а расхода энергии мало — тело не похудеет!

Чего опасаются диетологи

Диетологи имеют однозначное мнение по поводу использования кремлёвской диеты — нельзя. Первой причиной такого отношения является очень сильный перекос в сторону белков и категоричный отказ от углеводов не только от плохих (белый хлеб, сдоба, сахар), но и от хороших, которые содержатся в основном в овощах и фруктах, цельных крупах и бобовых, цельнозерновом хлебе. Именно эти продукты содержат так необходимую нашему организму клетчатку, волокна, пектин и т. п. А витамины и минералы? Белковые продукты, которые разрешены в неограниченном количестве при соблюдении кремлёвской диеты, просто не имеют их в своём составе.

По этим причинам ни одно заведение, целью которого помочь людям сбросить лишний вес и оздоровиться, не стало бы применять её для своих пациентов. Дело ещё в том, что для успешного сжигания жировых клеток нашему организму обязательно нужны углеводы – без них не запускается жиросжигающий механизм. Поэтому, придерживаясь кремлёвской диеты, в основном теряется энергия (за счёт экономии калорий) и мышцы, причём вторые очень активно.

Питание, основанное на белках, вызывает огромный стресс в организме. А результат стресса – потерянные килограммы — организм намерен вернуть, как только он закончится. Хотите ли вы, чтобы потерянные килограммы вернулись? Чаще всего они возвращаются не сами, а со своими друзьями, дополнительными килограммами.

Отзывы и мнение худеющих

Часто на форумах можно прочитать сообщения о том, что худела-худела, а потом бросила. Поинтересуйтесь, почему? Оказывается, девчонки заметили, что их внешний вид стал очень страшным – мешки под глазами, серый цвет лица, слабость, начинает шелушиться кожа, выпадают волосы.

Это вызвано опять-таки длительным использованием огромного количества белковых продуктов, которое вызывает неполный распад белка, влекущий за собой образование большого числа кетоновых тел, отравляющих организм в целом. Особенно сильно страдают органы желудочно-кишечного тракта, печень, почки. Провоцируется образование камней в почках и желчном пузыре, снижается иммунитет, ухудшается качество крови. Нужно ли вам похудение, после которого долго нужно будет восстанавливать драгоценное здоровье?

Кремлёвская диета поможет если…

Кремлёвская диета поможет еслиМожно ли придерживаясь кремлёвской диеты остаться здоровым и хорошо выглядеть? Можно, если изменить к ней подход. Принять её не как панацею от лишнего веса и приспособить к индивидуальным особенностям вашего организма.

В первую очередь сделать ограничение по срокам её использования: для здоровых людей не больше десяти дней, для тех, кто здоровьем не блещет – максимум семь, а лучше пять дней. Несмотря на то, что можно есть много мяса, необходимо обязательно ограничить его количество, добавив к нему большое количество зелени и овощей. В течение недели на кремлёвской диете чередовать дни с ограниченным потреблением углеводов (до 40 баллов), их должно быть три, с четырьмя днями повышенного потребления углеводов (допустимо до 60 баллов). В обязательном порядке пить большое количество воды, добавляя к ней несладкие напитки из шиповника, имбиря, боярышника.

Чтобы не допустить наступление авитаминоза, во все дни кремлёвской диеты рекомендуется добавить в рацион поливитаминные комплексы. Также чтобы избежать беспощадного нарушения работы внутренних органов, рекомендуется делать перерыв в соблюдении диеты сроком до двух недель. Во время перерыва ограничьте максимально потребление белковых продуктов, добавляя количество овощей, фруктов, трав. Это поможет организму очиститься и не замедлить процесса похудения.

Наблюдайте за своим состоянием. Если замечаете, что изменения, происходящие в вашем организме, идут не в лучшую сторону (появились боли, слабость и т.п.), прекратите издевательства над своим организмом и выберите более щадящий метод ликвидации лишних килограммов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *